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OLIO DI SEMI DI SESAMO

Non raffinato

OLIO SESAMO

L’olio di semi di sesamo di Salvia non è raffinato. In questo modo riusciamo a mantenere inalterate le proprietà nutritive del prodotto, grazie anche alla spremitura meccanica. Questo ci permette di avere un olio con un sapore intenso ma gradevole.

Si può utilizzare per condire pietanze saltate in padella o a crudo, ma anche nella preparazione di biscotti e prodotti da forno

Scopri di più sui semi di sesamo utilizzati nella preparazione del nostro olio:

 

ETICHETTA TRASPARENTE

DATI SULLA PRODUZIONE AGRICOLA DELLA MATERIA PRIMA

Semi di sesamo

Varietà: Sesamo rosso

Località di coltivazione: Ispica (RG), Sicilia, Italia

Zona di coltivazione: collina

Fonte idrica di irrigazione: pozzo artesiano

Provenienza del seme: riprodotto in azienda da 5 anni

Metodo di semina: manuale

Concimazione: concime organico

Irrigazione: microirrigazione

Trattamenti fitosanitari: non eseguiti

Metodologia di raccolta: manuale e meccanica

 

DATI SULLA LAVORAZIONE

Fasi di lavorazione: bagnatura dei semi di sesamo con acqua minerale naturale, pressatura, filtrazione, decantazione, miscelazione

Località di lavorazione: Montecassiano (MC), Marche, Italia

Mese e anno di lavorazione: vedi etichetta

 

DATI SUL CONFEZIONAMENTO

Modalità di confezionamento: manuale e meccanica

Località di confezionamento: Montecassiano (MC), Marche, Italia

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