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ORZO SOLUBILE E ORZO TOSTATO E MACINATO

100% ITALIANO

Seitan

L’orzo solubile e l’orzo tostato e macinato permettono di ottenere una bevanda dal profumo e dall’aroma intenso, adatta sia per adulti che per bambini perché naturalmente priva di caffeina e teina. Può quindi essere consumata durante tutta la giornata, anche prima di andare a letto.

Ci sono due varianti disponibili:

  1. Orzo solubile: realizzato con orzo biologico delle migliori varietà disponibili di origine italiana, senza OGM. Veloce da usare e gustare perché basta scioglierne 2-3 cucchiaini in poca acqua calda.
  1. Orzo tostato proveniente da coltivazioni naturali e sostenibili, 100% coltivato e lavorato in Italia. La tostatura viene periodicamente monitorata per accertarsi che venga effettuata nel modo corretto in modo da evitare elevate concentrazioni di sostanze cancerogene come l’acrilammide, rischiose per i consumatori. Non si utilizzano aromi o altri additivi di alcun tipo.

 

Preparato solubile per bevanda a base di orzo tostato

 

ETICHETTA TRASPARENTE

INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI

1° Orzo (100%)

Varietà: Hidra, Cometa, Mejorie

Località di coltivazione: Italia

Anno di raccolta: vedi etichetta

 

2° Acqua di acquedotto (<1%)

 

DATI SULLA LAVORAZIONE

Fasi di lavorazione: pulitura e tostatura dell’orzo, estrazione delle sostanze solubili dell’orzo mediante passagg­io di acqua, essiccamento del liquido ottenuto

Località di lavorazione: Pontedera (PI), Toscana, Italia

Mese e anno di lavorazione: vedi etichetta

 

DATI SUL CONFEZIONAMENTO

Modalità di confezionamento: manuale e meccanica

Località di confezionamento: Pontedera (PI), Toscana, Italia

100% Orzo italiano

 

ETICHETTA TRASPARENTE

DATI SULLA PRODUZIONE AGRICOLA DELLA MATERIA PRIMA

Orzo

Varietà: Arda

Località di coltivazione: Perugia, Umbria, Italia

Zona di coltivazione: vallata e collina

Fonte idrica di irrigazione: nessuna irrigazione

Provenienza del seme: riprodotto in azienda da 3 anni

Metodo di semina: meccanico

Concimazione: concimi organici

Trattamenti fitosanitari: non eseguiti

Metodologia di raccolta: meccanica

 

DATI SULLA LAVORAZIONE

Fasi di lavorazione: pulitura, decorticazione, selezione con tavola gravimetrica, eliminazione dei chicchi spezzati, passaggio in selezionatrice ottica, tostatura in forno a metano, macinazione meccanica dell’orzo tostato

Località di lavorazione: Tolentino (MC), Marche, Italia

Mese e anno di lavorazione: vedi etichetta

 

DATI SUL CONFEZIONAMENTO

Modalità di confezionamento: meccanica

Località di di confezionamento: Tolentino (MC), Marche, Italia